「本当に必要なものは、たくさんの添加物で水増しされ、安全性すら分からなくなっているものではなく、
 体に必要なものだけで、自然破壊することなく作られた食品です。だから私たちは、日本中から
 本当に必要なもの、安全なものを探し出して販売することにしました。安くておいしいけど、
何が入っているのかわからない100円の
 製品を10個買うより、価値ある1個を味わって食したいと考えます。」

オーガニック食品

「濃厚なラプンツェルのチョコレートやスナック。野木の野州たかむらからは、かわいらしくておいしい動物キャンディー。
一番搾りの国産菜種油。その他、当店のパンに使用している粉や砂糖、酵母、クルミやチョコ、
クランベリーなどを小分けサイズで販売しています。趣味のお菓子作りにも是非当店の、無添加、オーガニック酵母や、
水素添加しないこだわりのショートニング、遺伝子組み換えのコーンスターチが入らない、
自然素材で作られたベーキングパウダーでお菓子作りを楽しんでください。」

農薬、化学肥料を使わない野菜

「茨城の八郷地区には80以上の自然農法による農家があり、その中でも魚住農園は、庭鳥を飼い、鶏糞堆肥で野菜を作り
自家栽培の野菜や、鮭のフレーク、大豆かすや酒麹などを鳥の餌とする循環型農業を40年続けている指導者的農家です。
その農家と、魚住さんの指導を受けて25年前から自然栽培を続けている阿部農園より、農薬、化学肥料を使わない野菜や豆、雑穀を
魚住さんからは、さらに健康的に育てられた鳥の卵を分けていただきます。安い卵には理由があります。
遺伝子組み換えトウモロコシや抗生剤の入った、安い輸入飼料と、日の当たらない狭いケージに閉じ込めた密飼は、
鳥の抵抗力を弱めます。鳥インフルエンザの流行は、こうした劣悪な環境と密飼にあると指摘されています。
自然を壊さず、共存できる生き方は、食の選択次第でできます。
そのために、自然農法の野菜と卵を、多くの人と共有したいと考えます。」

乳製品

石岡市の鈴木牧場から、毎週、作り立てのヨーグルト、チーズを仕入れて販売しています。
鈴木牧場では、健康な牛の牛ふんから作る発酵堆肥で土を作り、牛の餌となる牧草やトウモロコシを作ります。
良質な肥料と、ゆったりした牧舎で育つ牛には病気もなく、抗生剤やホルモン剤も使われません。
健康な牛の乳から作る無添加のヨーグルト、チーズを口に入れると、体を浄化されるようなすがすがしさに浸ります。
ひたすらピュアで清浄なこの乳製品を、多くの人と分かち合いたいと考え、毎週石岡に出かけます。
乳幼児やお母さんに、特におすすめです。因みに、毎日このヨーグルトをいただいている私は、
昨年苦しかった鼻水の洪水にまだあっていません。
ヨーグルトの効能かどうかは定かでありませんが。

ヨーグルトは、プレーン税込¥470  加糖税込¥490  各400g ビン返却で¥100返金
モッツアレラチーズ  固形量100g  税込¥525
裂けるチーズ プレーン 税込¥200  ブラックペッパー¥210 バジル¥210

4月1日より、税金3%分値上げとなります。